En jaktkniv med buköppnare (gut hook) öppnar bukhålan på viltet utan att skada våmmen eller tarmarna, vilket ger renare urtagning och bättre köttkvalitet. Här finns modeller för älg, vildsvin, rådjur och annat klövvilt.
Populära kategorier: Flåknivar · Jaktset & fältpaket · Slakt- & styckknivar
Buköppnaren är en krok i bladryggen med egg på insidan. Du gör ett litet snitt med spetsen, för in kroken och drar den längs buken. Kroken lyfter skinnet bort från inälvorna och skär utifrån och in, så att du slipper punktera våmmen. Det är särskilt värdefullt på älg och vildsvin, där en trasig våm snabbt förstör köttet.
För rådjur och småvilt räcker ofta 7–9,5 cm, till exempel EKA SwedBlade G5 och G6 med 9,5 cm blad eller Cudeman Hakoon med 7 cm blad. För älg och hjort föredrar många ett längre och kraftigare blad som Joker Oso-D (12 cm) eller Joker Venado D med full tang. Vill du ha flera verktyg samlat finns EKA:s slaktset med flåkniv, urbeningskniv och buköppnare. Gerber Gutsy Compact är en kompakt buköppnare för dig som vill komplettera din vanliga jaktkniv.
Rostfritt stål är ett säkert val för urtagning, eftersom kniven utsätts för blod och fukt. Handtag i gummi eller syntetmaterial greppar säkert även med blöta handskar, medan hjorthorn och olivträ ger en klassisk jaktkniv. Skölj och torka kniven direkt efter användning, särskilt kroken.
Är en fast eller fällbar buköppnare bäst?
En kniv med fast blad är enklast att rengöra ordentligt efter urtagning och därför vanligast bland älgjägare.
Hur slipar man en buköppnare?
Eftersom eggen sitter på insidan av kroken behövs ett runt eller avsmalnande bryne. Läs mer i vår guide.
Kan jag flå med samma kniv?
Ja, många modeller har ett svängt flåblad. Annars kompletterar du med en flåkniv.
Hur snabbt levereras kniven?
Lagervaror skickas från svenskt lager och levereras på 1–3 dagar med fri frakt. Vi säljer knivar endast till personer över 18 år.
Relaterade kategorier: Jaktknivar · Ulu-knivar · Stickknivar & avfångstknivar
Läs mer i vår guide: Buköppnare – så använder och slipar du den