Messermeister Pro Series kockkniv 30 cm – för storkök

Messermeister Pro Series kockkniv med 30 cm (12 tum) blad är gjord för stora köttstycken, hel fisk och stora mängder grönsaker. Den långa bladlängden ger räckvidd och hävstång som kortare knivar saknar – praktiskt när viltkött ska styckas och skivas i större mängder.

Tyskt rostfritt stål
Bladet i tyskt rostfritt 1.4116-stål är värmebehandlat till 56–57 HRC, vilket ger en bra balans mellan seghet och skärpa. Eggen håller sig vass länge och är enkel att slipa upp igen.

Gjord för storkök
Kniven är stansad i ett stycke och har ett överdimensionerat, formgjutet handtag i polypropen som är hygieniskt och bekvämt under långa arbetspass.

Teknisk specifikation
Varumärke: Messermeister
Serie: Pro Series
Artikelnummer: 5027-12
Bladlängd: 30 cm (12 tum)
Stål: Tyskt rostfritt 1.4116
Hårdhet: 56–57 HRC
Handtag: Polypropen

Skötsel: handdiska med varmt vatten och diskmedel och underhåll eggen med brynstål.

Beställningsvara: om kniven är slut i lager beställs den hem och levereras inom 6–8 arbetsdagar.

Se fler kockknivar. Fri frakt inom Sverige.