PUMA urbeningskniv 16 cm för vilt – kullslipat, rakt och styvt blad, Solingen

PUMA urbeningskniv 16 cm är en professionell kniv för att bena ur och stycka vilt. Bladet är rakt, styvt och kullslipat, och kniven är tillverkad i Solingen.

Styvt blad tätt längs benet
Det 16 cm långa bladet är 2,5 mm tjockt. Med det styva bladet kan du föra kniven tätt längs benet utan att skada köttet i onödan. Kullslipningen – små gropar längs eggen – gör att köttet släpper lättare från bladet.

Tyskt 1.4116-stål
Bladet är gjort i tyskt köksknivsstål enligt DIN 1.4116 (X50CrMoV15), härdat till 57 HRC och rostfritt.

Hygieniskt handtag
Handtaget i syrafast polypropen är sömlöst gjutet på tången, utan springor där blod och smuts kan samlas. Totallängden är 28,2 cm och vikten 111 g. Ur samma serie: PUMA flåkniv 15 cm.

Teknisk specifikation
Märke: PUMA
Modell: Urbeningskniv med kullslipning, rak, styv, 16 cm
Artikelnummer: 131016K
EAN: 4046581310165
Bladlängd: 16 cm
Totallängd: 28,2 cm
Bladtjocklek: 2,5 mm
Stål: 1.4116 (X50CrMoV15), rostfritt
Hårdhet: 57 HRC
Handtag: polypropen, gjutet på tången
Vikt: 111 g
Tillverkning: Solingen, Tyskland

Beställningsvara – levereras inom ca 6–8 arbetsdagar.

Se fler slaktknivar. Fri frakt inom Sverige.