EKA Cuisine knivset 8 delar för viltköket – filékniv, trancherset och kockkniv 20 cm i masurbjörk

EKA Cuisine knivset 8 delar är för jägaren som vill ta hand om viltet hela vägen till middagsbordet. När köttet är styckat och i frysen tar köksknivarna över – och här får du alla på en gång, med blad i svenskt stål och handtag i masurbjörk.

Från viltfilé till söndagsstek
Filékniven på 22 cm är smal och följsam när du putsar hinnor av en älgfilé, skär rådjursytterfilé eller filéar fisk. Kockkniven på 20 cm tar grytbitar, lök och rotfrukter, och med trancherkniven och tranchergaffeln skär du upp viltsteken i tunna skivor vid bordet.

Vad ingår?
Kockkniv 20 cm, brödkniv 22,4 cm, filékniv 22 cm, trancherkniv 22,4 cm, tranchergaffel, skalkniv, liten skalkniv 6,6 cm och slipstål 20 cm.

Svenskt stål och masurbjörk
Bladen är i Alleima 12C27 (tidigare Sandvik), ett rostfritt knivstål härdat till 57–59 HRC som är lätt att hålla skarpt med slipstålet i setet. Handtagen i masurbjörk är handoljade och polerade, och varje handtag får sitt eget mönster.

Present till jägaren
Ett köksknivset av den här klassen är en julklapp eller födelsedagspresent som jägaren har glädje av varje gång det blir vilt till middag.

Skötsel
Diska knivarna för hand och torka dem direkt. Lägg dem aldrig i blöt eller i diskmaskin. Olja handtagen regelbundet med paraffinolja eller annan naturlig olja och förvara knivarna på magnetlist eller i knivblock – knivblock ingår inte.

Beställningsvara
Setet beställs hem från EKA när du har lagt din order.

Se fler kockknivar och köksknivar och slaktknivar för styckningen.

Teknisk specifikation
Märke: EKA
Serie: Cuisine
Art.nr: 402503
Antal delar: 8
Kockkniv: blad 20 cm, totalt 33 cm, 150 g
Brödkniv: blad 22,4 cm, totalt 35,5 cm, 117 g
Filékniv: blad 22 cm, totalt 35 cm, 64 g
Trancherkniv: blad 22,4 cm, totalt 35,4 cm, 105 g
Tranchergaffel: 14,1 cm, totalt 27,2 cm, 75 g
Skalkniv: totalt 15,5 cm, 89 g
Liten skalkniv: blad 6,6 cm, totalt 17,5 cm, 24 g
Slipstål: 20 cm, totalt 32,2 cm, 163 g
Stål: Alleima 12C27 (tidigare Sandvik), rostfritt
Hårdhet: 57–59 HRC
Handtag: Masurbjörk, handoljad och polerad
Knivblock: Ingår inte

Fri frakt inom Sverige.